Burrito Bowl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Jackfruit aus der Dose in ein Sieb geben, unter fließendem kalten Wasser spülen und abtropfen lassen. Mit den Fingern oder zwei Gabeln in feine Stücke zupfen.
Zum Formen eine Schale mit Wasser für die Hände bereitstellen und immer wieder befeuchten, damit der Reis nicht kleben bleibt.
Für Uramaki (die Inside-out-Variante) das Algenblatt, nachdem die Reisschicht aufgetragen wurde, einfach umdrehen und die weiteren Zutaten direkt in die Mitte auf die Alge legen. Dann weiter vorgehen wie in den Schritten 6-10 beschrieben. Zum Abschluss die Uramaki in schwarzem und weißem Sesam wälzen.