Jakobsmuscheln im Filoteig

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Jakobsmuscheln das Backrohr auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Jakobsmuscheln abspülen und trocken tupfen. Limettenschale abreiben, Saft auspressen.
  2. Olivenöl, Knoblauch, Limettenschale und –saft im Standmixer so lange mixen, bis eine einheitliche Konsistenz erreicht ist.
  3. Ein Filoteigblatt auflegen, mit dem Würzöl bestreichen, das zweite Blatt darauf legen und wieder mit dem Öl einpinseln. Teigplatte in 4 Quadrate schneiden.
  4. Auf jedes Quadrat 2 Jakobsmuscheln legen, Teig darüber klappen und die Ränder zusammendrehen. Die 4 Päckchen aufs Backblech setzen und 15-20 Minuten goldbraun backen.
  5. Mit dem restlichen Würzöl beträufelt sind die Jakobsmuscheln im Filoteig eine Vorspeise für 4 Personen.

Tipp

Auf einem frischen Salat schmecken die Jakobsmuscheln im Filoteig besonders gut. Für die Salatmarinade kann man gleich das restliche Würzöl mit etwas Essig und Salz verwenden. Jeweils zwei Päckchen auf einer großen Portion Salat reichen 2 Personen als Hauptspeise.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Jakobsmuscheln im Filoteig

Ähnliche Rezepte

4 Kommentare „Jakobsmuscheln im Filoteig“

  1. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 24.11.2015 um 22:30 Uhr

    lecker

  2. koche
    koche — 17.8.2015 um 13:05 Uhr

    super

  3. Pyjamaschnecke
    Pyjamaschnecke — 15.9.2014 um 07:06 Uhr

    Sehr nette Vorspeise! Du arbeitest gerne mit Filoteig oder =)

    • Specht62
      Specht62 — 15.9.2014 um 08:45 Uhr

      Merkt man das? :)) Filoteig wird super knusprig.

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Jakobsmuscheln im Filoteig