Topfen-Erdbeer-Schichtdessert
15–30 MIN
Eier-Koch
Die Felsenbirne stammt ursprünglich aus Kanada und ähnelt von Aussehen und Geschmack her der Heidelbeere. Sie wachsen auf Blütensträuchern und sind ab Ende Juni bis Anfang Juli reif.
Wer keine Felsenbirnen findet, macht statt Joghurt mit Felsenbirnen-Püree ein Dessert mit Heidelbeeren-Püree oder nimmt andere Beeren.
Erfrischend
schmeckt sicher sehr gut
sehr köstlich
Was sind Felsenbirnen und wo kann man die kaufen?
felsenbirnen sind strauchfrüchte, sie sehen aus wie heidelbeeren und schmecken leicht nach birne. man muss nur einen wild wachsenden busch finden und abernten, oder einen eigenen im garten pflanzen - nicht wirklich teuer! zu kaufen hab ich sie noch nirgends gesehen.