Geeistes Schafmilchjoghurt mit Wildkräuter-Kernöl-Pesto
>60 MIN
Hobby-Koch
Wer keine Eismaschine hat, füllt die Menge in eine weite Metallschüssel und stellt sie in das Gefriergerät. Nach ungefähr 120 Minuten, sobald die Menge zu erstarren beginnt, die Schüssel in Abständen von ungefähr 15 Minuten aus dem Gefrierer holen und mit dem Quirl verrühren. So werden die Kristalle, die sich bei dem Gefrieren bilden, immer wiederholt zerstört, und das Eis wird schön cremig.
Das Joghurteis kann man auch mit anderen Früchten servieren. Wenn Kinder mitessen, den Erdbeer-Mango-Salat einfach ohne Likör, dafür aber mit einem beliebigen Saft marinieren.
Es ist sehr gut geworden
sehr gut