Käseschnitten

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min

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Rezeptempfehlungen

Butter-Chicken mit Schwarzwurzeln

<p>Butter-Chicken gehört zu den wohl bekanntesten Rezepten der indischen Küche. In vielen Varianten spielt Gemüse kaum oder gar keine Rolle. Hier aber wird der Mix aus cremig-würziger Tomaten- Kokos-Sauce und mariniertem Hähnchen um köstliches Wurzelgemüse ergänzt.</p> <p> </p>

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

Für die Käseschnitten die Zwiebeln schälen, würfeln und in der Butter glasig andünsten. Schrot und Grütze dazu geben und die Suppe zugießen.
Kurz aufkochen lassen und bei geschlossenem Deckel 15 Min quellen lassen. Mit gepresstem Knoblauch und Pfeffer würzen.
Eier mit 100 ml Schlagobers mixen, darunter rühren geben und mit Salz abschmecken. Die Masse auf eine gefettete Saftpfanne aufstreichen.
Mit Thymian undgeriebenem Käse bestreuen und das restliche Schlagobers darüber tropfen.
Die Käseschnitten bei 200 Grad (Gas 3) auf dem Backofenboden 25-30 Min. backen.