Bunte Fleischspätzle
15–30 MIN
Hobby-Koch
Käsespätzle
Zubereitung
- Für die Käsespätzle Eier verquirlen und zum Mehl geben. Salzen, Wasser hinzufügen und gut vermengen. Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Teig mit einem Spätzlehobel portionsweise in das Wasser geben. Die Spätzle sind fertig, wenn sie oben schwimmen. Aus dem Wasser heben und gut abtropfen lassen. Käse reiben, Zwiebel in Ringe schneiden, Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin goldgelb rösten.
- Spätzle in einer Pfanne mit dem Käse vermengen und erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Den gerösteten Zwiebel auf die Käsespätzle geben und in der Pfanne servieren.
Tipp
Sie können auch noch einen Salat zu den Käsespätzle servieren.
Hat jemand einen Käsetipp?
gefällt mir
toll
Da rinnt mir das Wasser im Mund zusammen :) Mmmmmhhhhh.
Schmeckt immer