Grammeln und Schweineschmalz
>60 MIN
Hobby-Koch
Kakao mit Chili
Zubereitung
- Für den Kakao mit Chili die Chilischote entkernen und fein hacken.
- Den Kakao mit dem Zucker trocken verrühren.
- Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark ebenso wie die Chilistückchen in die Milch geben. Aufkochen lassen. Die Kakao-Zuckermischung in die Milch mit dem Schneebesen verrühren.
- Den Kakao mit Chili mit einer Prise Salz und nach Geschmack mit Honig würzen.
Tipp
Der Kakao mit Chili ist ein sehr wärmendes Wintergetränk und kann auch mit einem Schuss Cognac verfeinert werden.
wird gemacht
ja sehr gut
Salz im Kakao? Mir ist schon klar, dass Salz ein Geschmacksträger ist, aber im Kakao??
wird ausprobiert
gut