Trinken Sie wieder Kakao!

Sie haben das sicher auch schön öfter bemerkt: Am Nachmittag spüren Sie eine geistige und körperliche Ermüdung. Es fehlt Ihnen an der nötigen Konzentrationsfähigkeit. In so einer Situation sollten Sie sich an ein Getränk erinnern, das Sie vermutlich regelmäßig in Ihrer Kindheit serviert bekommen haben: Kakao.

Jüngste Studien des United State Departments of Human Nutrition in Boston, USA, der größten Ernährungs-Behörde der Welt, haben ergeben: 1 Tasse Kakao macht glücklich, schafft gute Laune, versorgt zugleich aber auch Geist und Körper mit neuer Energie.

Verantwortlich für die positiven Wirkungen sind die sogenannten Flavonoide. Das sind Stoffe, die man in der dunklen Schokolade mit 70 bis 80 Prozent Kakaoanteil nachgewiesen hat. Sie sorgen dafür, dass das Blut flüssig bleibt und flott durch die Adern fließt. Sie bekämpfen Stress und fördern im Gehirn die Bildung von Glückshormonen. Dafür ist das Phenyl-Ethyl-Amin im Kakao-Pulver zuständig.

Es gibt jede Menge fertiger Kakao-Getränke auf dem Markt. Da die meisten aber viel zu viel Zucker enthalten, sollten Sie Ihren Kakao auch wieder mal selbst zubereiten:
Verrühren Sie 2 bis 3 Esslöffel Kakao-Pulver mit 1 bis 2 Esslöffel Rohrohr-Vollzucker in etwas kaltem Wasser so lange, bis alle Klumpen aufgelöst sind. Danach rühren Sie das Kakao-Konzentrat in heißes Wasser oder in heiße Milch, lassen das Ganze einmal kurz aufkochen.

Sie können nun den Kakao warm trinken. Sie können daraus aber auch ein erfrischendes Getränk für heiße Tage machen. In diesem Fall stellen Sie den Kakao für eine Stunde in den Kühlschrank und trinken ihn dann. Sie können das Getränk aber auch mit 5 Eiswürfeln in den Mixer geben und gut aufschäumen.

Da Kakao Stress reduziert, das Wohlbefinden und die Konzentration stärkt, eignet er sich hervorragend als Getränk für Schulkinder.

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Autor: Hademar Bankhofer / Dr. Michaela Knirsch-Wagner