Warmer Krautsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kalter Krautsalat
Zubereitung
- Zuerst die Salatmarinade aus Essig, Wasser, Salz und Zucker zubereiten.
- Den Krautkopf vierteln, zum Strunk hin feinnudelig schneiden.
- Kümmel und Salz beigeben, gut vermischen, eine Stunde ziehen lassen.
- Das Kraut ausdrücken, mit Salatmarinade übergießen und das Öl einmengen.
Tipp
Der kalte Krautsalat passt besonders bei deftigen Speisen.
