Karotten-Avocado-Salat
5–15 MIN
Eier-Koch
Karotten-Lauch-Gemüse in Kräutersoße
Zubereitung
- Für das Karotten-Lauch-Gemüse die Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Lauch Putzen, waschen und in mundgerechte Ringe schneiden.
- Die Gemüsesuppe aufkochen und das Gemüse zugeben. Bissfest garen. Die Speistärke in etwas kaltem Wasser anrühren und die Gemüsesuppe damit andicken.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackten Kräuter unterheben.
Tipp
Das Karotten-Lauch-Gemüse zum Beispiel mit Salzkartoffeln und Faschierten Laibchen servieren.
