Karottensalat mit Ingwer

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Karottensalat schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in dünne Streifen. Schälen Sie den Apfel und schneiden Sie daraus sowohl Stücke als auch dicke Streifen; vermengen Sie diese mit dem Zitronen- oder Limonensaft.
  2. Fügen Sie die Karotten hinzu. Machen Sie aus dem Öl, der Mayonnaise und dem Zucker ein Dressing. Reiben Sie die geschälte Ingwerwurzel.
  3. Geben Sie das Dressing und den Ingwer zu dem Karottensalat und schmecken Sie ihn mit Salz und Pfeffer ab.

Tipp

Ein leichtes Karottensalat Rezept!

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23 Kommentare „Karottensalat mit Ingwer“

  1. Milchsemmel
    Milchsemmel — 14.6.2017 um 23:45 Uhr

    Dazu nehme ich noch etwas Zitronengras

  2. Gast — 31.12.2015 um 18:37 Uhr

    toll

  3. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 13.11.2015 um 15:52 Uhr

    super

  4. Cookies
    Cookies — 13.11.2015 um 13:16 Uhr

    Klingt lecker

  5. franziska 1
    franziska 1 — 4.5.2023 um 19:32 Uhr

    schmeckt hervorragend

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