Gebackene Apfelspalten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Chinesische Honig-Äpfel
Zubereitung
- Für die chinesischen Honig-Äpfel zunächst den Teig zubereiten. Dafür Salz, Wasser, Eier und Mehl in einer Backschüssel verrühren. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse rund ausstechen und in dicke, runde Scheiben schneiden.
- Sonnenblumenöl oder ein anderes Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Apfelringe in den Teig tauchen und nacheinander im heißem Fett auf beiden Seiten für jeweils 3 Minuten goldbraun fertig backen.
- In einem Kochtopf Honig und Erdnussöl erhitzen. Die gebackenen chinesischen Honig-Äpfel eintunken, herrausnehmen, abkühlen lassen und zu Tisch bringen.
Tipp
Wer keinen Honig verwenden will, kann für die gebackenen Äpfel z.B. auch Ahorn- oder Agavensirup verwenden.
Werde es ausprobieren
schmecken ausgezeichnet
schmeckt gut