Knusprige Polentaröllchen auf Käferbohnen-Hummus
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kernöl-Gugelhupf
Zubereitung
- Für den Kernöl-Gugelhupf Eiklar mit Kristallzucker steif schlagen. Dotter, Staubzucker, Vanillezucker mit Wasser schaumig rühren.
- Langsam Kernöl dazugeben und weiterrühren. Mehl, Joghurt und Eischnee langsam darunterrühren.
- In einer gefetteten und mit Kürbiskernen belegten Gugelhupfform den Kernöl-Gugelhupf ca. 50 Minuten bei 180 Grad backen.
Tipp
Wer möchte macht den Kernöl-Gugelhupf auch mit Kürbiskernen im Teig. So wird er besonders knackig und bleibt auch länger saftig.
sehr gut zum Nachmittagskaffee
ausgesprochen lecker
Bei der angegeben Kochdauer steht 5 Minuten, müsste wohl 50 Minuten heißen.
Liebe ingridS! Vielen Dank für den Hinweis. Wir haben die Zeit korrigiert. Liebe Grüße aus der Redaktion
Lecker