Bulgursalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kisir
Zubereitung
- Bulgur im Salzwasser 5 Minuten köcheln, 20 Minuten zugedeckt trocken ziehen lassen.
- Granatapfelsirup, Zitronensaft, Sumak, Kreuzkümmel,Tomatenmark, Paprikapüree und Öl gut miteinander verrühren.
- Das geschnittene Gemüse (Tomate, Frühlingszwiebel, Gurke, Tomate, Petersilie, Minze) mit dem Bulgur mischen und dann alles mit dem "Dressing" abschmecken.
Tipp
Der Kisir kann nach Belieben noch mit Fetakäse ergänzt werden.
was bedeutet unmatchabel?
Statt Bulgur kann man auch Cous-Cous verwenden
tolles Rezept