Eiersauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Klare Fischsuppe mit Gemüsewürferln
Zubereitung
- Den fertigen Fischfond mit Salz, Pfeffer sowie in wenig Wasser geweichtem Safran kräftig würzen und mit einem Schuss Wermut abschmecken. Vorgekochtes Gemüse in kleine Würferl schneiden und gemeinsam mit den Fischfiletstücken noch ca. 4-5 Minuten leicht ziehen lassen. Rasch in heißen Tellern anrichten und mit den frischen Kräutern garnieren.
Da passen auch gut Brotwürfelstücke dazu!
Wenn schon Link fürn "Fischfond", dann aber bitte einen der funktioniert
gut
Liebe Illa da haben Sie vollkommen recht! Wir haben den Link bereits repariert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
liest sich gut