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Knoblauch-Aufstrich

Foto: l.isa.s

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<5

min

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Rezeptempfehlungen

Königsberger Klopse nach Christian Rach

<p><em>"Dieses Rezept darf natürlich nicht fehlen, ist es doch überall in deutschen Küchen zu Haus. Meistens werden Salzkartoffeln oder Langkornreis dazu serviert und eine Schüssel Kopfsalat."</em> Christian Rach</p>

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Zutaten

Rezept von...

Aufstriche

Renate Stix

Zubereitung

1. Für den Knoblauch-Aufstrich Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
2. Knoblauchzehen fein zerdrücken.
3. Alle Zutaten gut miteinander verrühren und den Knoblauchaufstrich kühlstellen.

Tipp

Aus diesem Knoblauch-Aufstrich kann man ganz leicht eine Knoblauch-Grillsoße oder eine Salatsauce machen. Dazu verrührt man den Aufstrich zusätzlich mit 200 g Sauerrahm und 4 EL Schlagobers.

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