Knusprige Kürbis-Herzen mit Kürbiskernöl-Dip
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kürbisscheiben in Parmesan-Brösel-Kruste mit Sauerrahm-Dip
Zubereitung
- Für die Kürbisscheiben in Parmesan-Brösel-Kruste mit Sauerrahm-Dip die Kürbisscheiben salzen und pfeffern. Das Ei in einer Schüssel verquirlen, Bröseln mit Parmesan mischen.
- Die Kürbisscheiben durch das Ei ziehen und in der Brösel-Parmesan-Mischung panieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kürbisscheiben knusprig herausbacken.
- Den Sauerrahm glattrühren und mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Die Kürbisscheiben in Parmesan-Brösel-Kruste mit dem Sauerrahmdip servieren.
Tipp
Zu den Kürbisscheiben in Parmesan-Brösel-Kruste passen Bratkartoffeln.
schmeckt köstlich