Nudeln mit grünem Gemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kohlsprossenauflauf
Zubereitung
- Für den Kohlsprossenauflauf eine flache Auflaufform ausbuttern. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden und auf dem Boden verteilen, darauf die Rosenkohlsprossen legen.
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Eier mit dem Schlagobers und dem Sauerrahm kräftig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Rosenkohl geben.
- Anschließend noch den Käse darüber reiben und in den Backofen schieben. Den Kohlsprossenauflauf 15 - 20 Minuten backen, etwas setzen lassen und servieren.
Tipp
Der Kohlsprossenauflauf kann sowohl mit übergebliebenen oder auch mit frischen Kohlsprossen zubereitet werden, hierzu müssen Sie die Kohlsprossen vorher kochen.
Bei der Überschrift ist ein "l" zu viel. Kohlsprossenlauflauf liest sich allerdings herrlich.
Liebe solo! Danke für den Hinweis, wir haben es korrigiert! Kulinarische Grüße, die Redaktion