Apfel-Speck-Coleslaw mit karamellisierten Haselnüssen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Krautsalat
Zubereitung
- Karotten und Weißkraut sehr klein schneiden.
- Pfeffer, Zucker, Salz, Buttermilch, Milch, Mayonnaise, Essig und Zitronensaft in einer großen Schüssel gut vermengen, rühren bis es emulgiert.
- Weißkraut, Karotten und Zwiebel dazugeben und gut durchmischen.
- Abdecken und mindestens 2 Stunden kühl durchziehen lassen.
Tipp
Mit Kümmel wird der Krautsalat bekömmlicher.
