Nougat, dunkel
Dunkler Nougat wird aus gerösteten Haselnüssen (oder anderen Nüssen) sowie Kakaobutter, Puderzucker und einigen anderen Zutaten hergestellt. Er hat eine cremige Konsistenz.
Er stammt ursprünglich aus Turin in Italien. Dort wurde er aus der Not heraus, beim Strecken von Schokolade, erfunden.
Nougat kann pur genossen werden, wird aber auch gerne zum Backen verwendet. Eines der bekanntesten Erzeugnisse mit Nougat, ist der Brotaufstrich Nutella.
Dunkler Nougat ist nicht verwandt mit weißem Nougat, der auf einer anderen Zutatenbasis und Herstellungsweise basiert.
Zu den Informationen über weißen Nougat