C - Lexikon

Cadillac Cut bezeichnet eine Servierform für Spareribs. Dabei wird jeweils ein Knochen mit rechts und links Fleisch serviert.

Nördlichstes Weinanbaugebiet Frankreichs, aus dem der berühmte Champagner stammt.

Schreiben Sie rechtzeitig eine Checkliste oder orientieren sich am ichkoche-Kinderparty-Countdown.

sind in gefärbtem Zuckersirup eingelegte Kirschen, die mit Bittermandelöl aromatisiert wurden.

Feinster aller Weinbrände aus dem gleichnamigen, durch eine A.C. (Appelation contrôllée) geschützten Weinanbaugebiet nördlich von Bordeaux. Je älter, desto besser.

Cola-Flecken sollten möglichst schnell ausgewaschen werden.
Alte Cola-Flecken mit sprudelndem Mineral- oder Sodawasser lösen und in einem Waschmittelbad einweichen.

Alternativ kann auch Topfen auf den Fleck gelegt werden.
Der Topfen sollte einige Zeit einwirken und dann mit Wasser ausgespült werden.

Paradeiser an der Kuppe über Kreuz einritzen und ca.15 sec. in kochendes Wasser legen. Sobald sich die Haut abzulösen beginnt, in eiskaltes Wasser geben und abkühlen lassen. Haut abziehen, Paradeiser vierteln und entkernen (Kerngehäuse bzw. die Kerne sind sauer), erst in Streifen und dann in Würfel schneiden.