P - Lexikon

Um Klümpchen in Palatschinken zu vermeiden, siebt man das Mehl in die Milch.

wird meist zum Süßen verwendet, kann aber durch Rohrzucker ersetzt werden.

Hierbei sollen die Kinder ohne Worte und Töne einen vorgetragenen Begriff oder Sprichwort erraten.
Die Kinder können einzeln oder in Gruppen raten.
Das Kind oder die Gruppe die den Begriff errät hat gewonnen und ein anders Kind kommt an die Reihe.

Aus einem dreieckig zugeschnittenen Backtrennpapier wird eine Papiertüte geformt, welche am spitzen Ende vollkommen geschlossen ist. Nach dem Befüllen mit flüssiger Schokolade oder Zuckerglasur wird mit Hilfe einer Schere die Spitze abgeschnitten. Anschließend kann die gefüllte Papiertüte zum Dekorieren von Torten oder Nachspeisen verwendet werden. Mit Pikanter Füllung auch zum Dekorieren von Platten oder Brötchen geeignet.

Grüne Paradeiser sind eine exzellente Beilage zu Braten, aber auch zu gedünstetem Fisch. Man püriert sie, schwenkt sie mit angerösteten kleinen Zwiebelwürfeln durch, würzt mit Salz sowie Weißem Pfeffer und schmeckt mit klein gewürfeltem Ingwer ab. Unreife grüne Paradeiser reifen bei Zimmertemperatur (aber nicht zu warm) am ehesten nach.

Als Einlage in eine Paradeisersuppe eignen sich geschälte und kleinwürfelig geschnittene Kiwis besonders gut.

Viele wohlriechende Essenzen hinterlassen hässliche gelbe Flecken.
Diese können mit ein wenig Alkohol abgetupft werden und danach kann das Kleidungsstück ganz normal gewaschen werden.

Niemals schneiden! Er schmeckt viel besser, wenn er gebrochen wird. Das geht ganz gut mit einem kleinen, stabilen Messer oder einem speziellen Parmesanmesser. Lagern Sie Parmesan am wärmsten Ort des Kühlschranks, also im Gemüsefach oder in der obersten Etage. In Folie oder Butterpapier eingewickelt, hält er dort für lange Zeit. Einige kleine Luftlöcher in der Folie sorgen dafür, dass der Käse seine gelbe Farbe behält und keinen Grauschleier bekommt. Beim Kochen Parmesan immer erst unmittelbar vor der Verwendung reiben, weil er sonst an Aroma verliert.

Super, wenn man das machen kann.
Die Kinder können sich freier bewegen und man muss nicht so auf die Möbel achten.
Sie sollten aber auch immer ein Zelt parat haben oder eine andere Alternative, denn das Wetter spielt leider nicht immer so mit wie man es gerne hätte.