Anchovis-Baguette
Für das Anchovis-Baguette Anchovisfilets gut abtropfen lassen, Knoblauchzehen grob hacken und in einem Mörser (oder Küchenmaschine) zusammen mit den Anchovis,...
Hobby-Koch
Vorspeise warm Meeresfisch Mediterran Rezepte
16 Rezepte zu Vorspeise warm Meeresfisch Mediterran
Bottarga auf geröstetem Fladenbrot
Für die Bottarga auf geröstetem Fladenbrot die Haut von der Bottarga abziehen. Das Fladenbrot in Scheiben der gewünschten Größe schneiden und auf ein mit...
Hobby-Koch
Pikante Sardinen
Für die pikanten Sardinen die Sardinen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Zitronensaft darüber träufeln und leicht mit Mehl...
Hobby-Koch
Gegrillte Sardinen
Die Sardinen auf der Bauchseite aufschneiden und die Innereien entfernen. Mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocken tupfen.Für die Marinade die...
Hobby-Koch
Sardinenspieße
Für die Sardinenspieße zunächst die Sardinen filetieren. Dafür den Kopf abtrennen. An der Bauchseite aufschneiden, Innereien entfernen. Die Fische mit der...
Hobby-Koch
Fladen mit Anchovis
Für den Fladen mit Anchovis zuerst die Zwiebel in dünne Halbkreise und Knoblauch in Spalten schneiden.Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch leicht...
Hobby-Koch
User-Rezept
Miesmuscheln in Weißwein
Für die Miesmuscheln in Weißwein die Muscheln in eine große Schüssel geben und mit kaltem Wasser ordentlich bedeckt 15 bis 20 Minuten stehen lassen.Inzwischen...
Hobby-Koch
Maki007
Sardinen im Backteig
Für die Sardinen im Backteig die Fische putzen und die Köpfe entfernen.Aus den Eidottern, Weißwein, Mineralwasser, Mehl und Salz einen glatten Teig bereiten....
Eier-Koch
liss4
Gefüllte Paprika
Die Paprika halbieren und entkernen. Thunfisch, Kapern, entkernte Oliven und gewürfelten Schafskäse in eine Schüssel geben und mit dem Tomatensaft...
Eier-Koch
Boquerones fritos (frittierte Sardellen)
Für die Boquerones fritos (frittierte Sardellen) die Sardellen aus der Lake nehmen und auf Küchenpapier abtupfen. In Mehl wenden und das Mehl dabei leicht...
Eier-Koch