Rehgulasch klassisch
Für das Rehgulasch das Fleisch zuputzen (Sehnen etc. entfernen) und in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls würfelig schneiden und in einem Topf...
Hobby-Koch
Wild Herbst Bier Rezepte
5 Rezepte zu Wild Herbst Bier
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Hasenkeule In Bier
Die von der Sehnenhaut befreiten Hasenkeulen spülen, trocken reiben und spicken. Salzen, mit Pfeffer würzen, mit heissem Fett begießen und in vorgewärmter...
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Rehschnitzel In Bier
Die Rehkeule enthäuten und zu Schnitzeln schneiden. Das Fleisch leicht klopfen, am Rand einkerben und mit Salz würzen. Faschierte Zwiebeln und...
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Bozener Wildschweingulasch In Biersauce
Zwiebeln grob hacken, Speck abschneiden.Als erstes das Fleisch und dann den Speck und die Zwiebeln in Öl anbraten. Mit dem Bier löschen und im zugedeckten...
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Kaninchensuelze Mit Grünem Stangenspargel
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Kaninchenfleisch ist vor allem in südlichen Ländern beliebt. In diesem Rezept wird es einmal nicht gedünstet, sondern...