• Startseite
• Hauptspeise
• Lamm Rezepte
• Lammfilet im Tramezzinibrotmantel auf Sturm Château

Lammfilet im Tramezzinibrotmantel auf Sturm Château

Foto: art cooking

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  67 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Paprikarisotto mit Pistazien-Petersil-Pesto

15–30 MIN

Hobby-Koch

Fisolensuppe mit Erdäpfeln

30–60 MIN

Eier-Koch

Salat von Roten Rüben & Marillen

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Sponsored by

Zubereitung

1. Tramezzinibrot auswalken. Weich gekochte weiße Bohnen mit etwas Maizena und einem Eidotter pürieren, salzen und auf das Brot aufstreichen. Fisolen bissfest kochen und auf das Bohnenpüree darauf legen. Lammfilet auf die Fisolen platzieren und zusammenrollen. Tramezzini mit Öl einstreichen und im Rohr bei 225°C ca. 12 Minuten backen.
   Für das Sturm Chateau 2 Eidotter mit 1/8l Sturm über Dampf schaumig schlagen bis die Creme weiß wird. Mit Salz und fein gehacktem Chili würzen. Auf dem Château das Lammfilet servieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken