Haferflockenkekse
>60 MIN
Eier-Koch
Lebkuchen
Zubereitung
- Für den Lebkuchen Mehl, Natron und trockene Gewürze miteinander vermengen. Butter und Zucker schaumig rühren. Ei, Honig und Ingwer dazugeben. Am Schluss das Mehl unterheben und den Lebkuchenteig 1 Nacht im Kühlschrank rasten lassen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen.
Tipp
Den Ingwer sehr fein reiben, da ansonsten viele kleine "Fädchen" im Teig sind.
Schaut gut aus
bitte wo gibt es diese Ausstechform?
ich habe auch einen Elch-Ausstecher.... diesen habe ich in einem Backfachgeschäft im Gasometer gekauft
Ich könnte mir vorstellen, dass man so eine Form bei IKEA kaufen kann... :-)