Lebkuchen Muffins
15–30 MIN
Eier-Koch
Lebkuchenmuffins
Zubereitung
- Für die Lebkuchenmuffins Honig, Zucker und Vanillezucker erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Milch und Butter hinzugeben und gut vermengen.
- Roggen- und Weizenmehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Kakaopulver mischen.
- Nun zuerst die Honigmasse, dann die Eier und zum Schluss die Mandeln unter die trockene Masse geben. Das Backrohr auf 175° vorheizen. Kleine Muffinformen zu 2/3 füllen und die Lebkuchenmuffins ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Zum Verzieren der Lebkuchenmuffins eine Staubzucker-Zitronensaftmasse anrühren, schmeckt sehr gut.
gute Idee, schmecken sicher
hört sich gut an
gute Idee, Lebkuchen in Muffinform :-)
Schmecken bestimmt sehr lecker.
mhmm...