Gemüse-Nudel-Auflauf
30–60 MIN
Eier-Koch
Linsen-Eintopf mit Birnen und Würstchen
Zubereitung
- Für den Linsen-Eintopf mit Birnen und Würstchen die Karotten und Porree in Scheiben schneiden und im Öl kurz andünsten.
- Das Tomatenmark mit den Sauerrahm sowie 5 EL Wasser zum Gemüse geben und alles bei geschlossenen Topf 10 Minuten garen. Anschließend Gemüse mit Paprikapulver und Curry, sowie Salz abschmecken.
- Den Linsen Eintopf hinzufügen und mit 125 ml Wasser aufgießen und aufkochen. Petersilie fein hacken und Birnen in dünne Spalten schneiden, in den Eintopf geben und mit Currypulver abschmecken.
- Den Linsen-Eintopf mit Brinen und Würstchen servieren.
Tipp
Servieren Sie den Linsen-Eintopf mit Birnen und Würstchen mit frischem Brot.
