Mango-Lassi
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mango-Lassi
Zubereitung
- Für das Mango-Lassi die Mangos durchschneiden, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Die Limette auspressen.
- Das Mangofruchtfleisch zusammen mit dem Zucker,Limettensaft und Buttermilch im Standmixer oder mit dem Pürierstab pürieren.
- Das Joghurt und eine Messerspitze Kardamom zugeben und nochmals durchmixen. Wem der Lassi zu dicklich ist kann ihn mit etwas Wasser strecken.
- Das Mango-Lassi gekühlt servieren!
Tipp
Ein Mango-Lassi wirkt Wunder wenn die Schärfe des indischen Curry zuschlägt!
klingt gut