Marillenmarmelade
15–30 MIN
Hobby-Koch
Marillen-Aperol-Marmelade
Zubereitung
- Die Marillen kurz in kochendes Wasser geben, abschrecken und die Schale abziehen. Die Marillen entkernen und das Fruchtfleisch abwiegen.
- Das Fruchtfleisch würfeln und mit dem Gelierzucker zum Kochen bringen. Aperol hinzfügen und 2 Minuten sprudelnd kochen.
- In sterile Gläser füllen und die Gläser gut verschließen.
Tipp
Statt Aperol harmoniert auch Campari oder aber auch Amaretto ganz besonders darin.
sehr delikat