Für den Marilleneislutscher die Marillen mit heißem Wasser überbrühen und die Schalen abziehen. Kerne herauslösen und Fruchtfleisch im Zitronensaft wälzen.
Dann den Kardamon und Honig dazugeben und alles pürieren. Das Marillenpüree mit dem griechischen Joghurt locker mischen und in 8 Eislutscherformen verteilen. Im Gefrierschrank mindestens 2 Stunden durchfrieren lassen.
Tipp
Besonders gut sind die Marilleneislutscher, wenn man ein paar Marillenstückchen darin hat.
Ohne Kardamon schmecken sie mir besser - das ist aber von jedem seine Geschmacksache.