Süße Polenta mit Marillenkompott
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marillenmarmelade
Zubereitung
- Für die Marillenmarmelade die Marillen waschen, entkernen und klein schneiden. Mit Zucker, Zimt und gemahlenem Sternanis mischen.
- In eine ungelochte Garschale geben, bei 100 °C ca. 30 Minuten garen. Zitronensaft hinzufügen, danach pürieren und in Gläser füllen.
Tipp
Die Marillenmarmelade kann man auch ohne Zimt zubereiten. Die Gläser unbedingt vor dem Befüllen sterilisieren.
Immer wieder gut
Es lassen sich gleich auch noch die Gläser und Deckel im Dampfgarer sterilisieren. Einfach die Gläser und Deckel in einem gelochtem Behälter mit der Öffnung nach unten stellen und die 30 Minuten parallel mit dazu hinein schieben.
lecker
gut
gut