Reissuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Minz-Guacamole
Zubereitung
- Für die Minz-Guacamole die Zitrone auspressen. Jungzwiebeln putzen, waschen und in Ringe waschen. Minze hacken.
- Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Avocadofleisch aus der Schale löffeln und mit Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch vermischen.
- Fein pürieren. Zwiebel und Minze unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Minz-Guacamole bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Diese Minz-Guacamole schmeckt herrlich frisch und passt vor allem im Sommer zum Grillen hervorragend.
bestimmt lecker