Bananenkuchen mit Schokoglasur
30–60 MIN
Eier-Koch
Mr. Banana Kuchen
Zubereitung
- Für den Mr. Banana Kuchen Eidotter mit Honig und Butter schaumig rühren. Mehl mit Natron mischen, dann die Nüsse, die gecutterten Bananenchips und den Zimt dazu geben.
- Bananen mit Orangensaft pürieren, zu der Dottermasse mischen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und alle drei Massen vorsichtig mischen.
- In eine ausgefettete Form geben und etwa 45 Minuten bei 180 Grad backen.
Tipp
Der Mr. Banana Kuchen kann noch mit Schokoladeglasur überzogen und auch noch "bemalt" werden.
Schaut sehr schön aus
Die Form ist ja sehr nett, von der Menge her, wo könnte ich es noch einfüllen?