Ofen-Melanzani
30–60 MIN
Eier-Koch
Ofen-Tomaten
Zubereitung
- Für die Ofen-Tomaten aus dem Ofen das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Cocktailtomaten von der Rispe nehmen, waschen und trocken tupfen.
- Die Tomaten in eine feuerfeste Form geben und mit Olivenöl, Salz, gehacktem Thymian und Salbei sowie einer Prise Zucker mischen.
- Die gewürzten Tomaten etwa 20 Minuten lang im Backrohr garen lassen bzw. so lange bis sie anfangen aufzuspringen.
Tipp
Die Ofen-Tomaten aus dem Backrohr passen wunderbar als Beilage zu Fischgerichten.
sehr gut