Eierlikör-Osterlamm
>60 MIN
Eier-Koch
Osterlamm mit Schokoflecken
Zubereitung
- Die Eier trennen, das Eiklar zu Schnee schlagen. Eidotter, Staubzucker, Butter, Vanillinzucker schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver versieben und mit Milch und Rum in die Dottermasse rühren. Zum Schluss den Eischnee und die Schokostreusel unterheben.
- Zwei Osterlamm Formen mit Backtrennspray einsprühen. Den Teig in die Formen gießen und bei 180 °C backen.
Tipp
Wer möchte überzieht die Osterlämmer noch zusätzlich mit Schokoglasur.
