Pariser Schnitzel
5–15 MIN
Eier-Koch
Panierte Knackwürste
Zubereitung
- Die Haut der Knackwürste in Längsrichtung einschnitzen, dann abziehen, Knackwürste in Längsrichtung halbieren.
- Die abgezogenen Würste in Mehl, Ei und Semmelmehl wälzen, gut abklopfen und auf 2 beziehungsweise Automatik-Kochstelle 7 bis 9 in einem Gemisch aus Leichtbutter und Öl goldgelb rösten.
- Dazu schmecken Spinat oder Möhrengemüse mit Erdäpfeln.
- Auch Kartoffelsalat passt gut dazu.
- Von Johanna Mahncke, Hamburg
- Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat ca. 50 Prozent des Magnesiumbedarfs deckt?
einfach, schnell und gut