Nuss-Stangerl
>60 MIN
Eier-Koch
Pariser Stangerln
Zubereitung
- Marzipan-Rohmasse, Zucker, Zitronensaft und -schale, Ei und Butter cremig rühren.
- Mehl, Maisstärke und Backpulver versieben und gut einrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Stangerln auf Backpapier aufdressieren.
- Bei 170 °C ca. 15 Minuten hell backen, nach dem Erkalten die Stangerln auf der Unterseite mit Marmelade bestreichen und zusammenkleben.
- Gut trocknen lassen und die Enden in Schokoglasur tunken.
Tipp
Für die Stangerl können Sie Alternativ auch einmal eine andere Marmelade ausprobieren.
die gehören in jeden Keksteller
Diese Stangerl sind ein muss zu Weihnachten - ich verrühre die erwärmte Ribiselmarmelade noch mit einem Esslöffel Cassis. Das sind die Lieblingskekse meiner Tochter L.G.