Liptauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Perkedel jagung - Maisküchlein
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe enthäuten und fein würfelig schneiden, zusamen mit den abgetropfeten Maiskörnern nicht zu fein zermusen.
- Die Menge mit den Eiern und dem Mehl mischen, mit Sellerie und Salz würzen.
- Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Mit 2 Löffeln Häufchen von der Maismasse abstechen und hineingleiten. Etwas eben drücken und die Küchlein von beiden Seiten kross braun rösten.
