Chili-Senf-Chutney
15–30 MIN
Hobby-Koch
Man kann die Pfirsich Chili Marmelade zum Dippen nehmen, zum würzen von Speisen oder als Aufstrich genießen.
Beim Verarbeiten der Chili vorsichtig sein. Am besten verwendet man Handschuhe. Ein paar wenige Kerne in der Marmelade geben ihr eine gute Schärfe.
Genau diese Dose ist gemeint, Pfefferoni ist nicht gleich Pfefferoni, es gibt über 100 Sorten. Nimm vielleicht nur milde (zb. die Sorte die man für Ölpfefferoni verwendet) und 2-3 scharfe dazu.
wie groß soll die Pfirsichdose sein? Ich mein ich kenn maximal 720g und das stell ich mir mit einem halben Kilo Pfefferoni ziemlich scharf vor.