Zürcher Geschnetzeltes
30–60 MIN
Eier-Koch
Physalis-Topfencreme mit Waldbeereneis
Zutaten
Zubereitung
- Für die Physalis-Topfencreme schlagen Sie in einer Schüssel den Topfen mit einem Mixer und fügen Sie den Limonensaft, Zucker, Amaretto und das Ingwerpulver hinzu.
- Schlagen Sie das Schlagobers in einer getrennten Schale steif.
- Heben Sie den Joghurt und das Schlagobers luftig unter den Topfen.
- Holen Sie die Physalis aus den Hülsen, halbieren Sie sie und rühren Sie sie bis auf ein paar zum Garnieren unter die Masse.
- Verteilen Sie die Topfencreme auf 4 Teller.
- Legen Sie eine Kugel Eis hinzu und garnieren Sie mit Physalisbeeren.
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