Für die Pikanten Topfenlaibchen Petersilie, Knoblauch, Karotten und Zwiebel fein schneiden, Schinken oder Speck und Bergkäse klein würfeln. Alle Zutaten vermischen, gut würzen und etwas durchziehen lassen.
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen, mit einem Löffel die Masse in die Pfanne geben und flach drücken. Dann die Pikanten Topfenlaibchen auf beiden Seiten hellbraun braten.
Tipp
Knackig-frischen Salat zu den Topfenlaibchen servieren!
Super Rezept, in dem man so manchen Rest unterbringen kann
köstliches Gericht
Darauf freue ich mich.
schmeckt gut.
Werde ich mal probieren!