Zucker und Wasser aufwallen lassen. Mit Rest mischen und abrösten bis sich die Menge von dem Kesselrand löst. Eier cremig rühren und mit der Menge durchrühren. In Aluformen 3 cm hineingeben, bei 180 °C 15 Min. backen.
Nach dem Auskühlen mit aufgelöster Butter bestreichen, mit Zucker überstreuen