Eierspeis spanischer Art
15–30 MIN
Eier-Koch
Quibe - Fleischbällchen
Zubereitung
- Weizenschrot mit kochend heissem Leitungswasser begießen, aufquellen lassen (min. 1/2 Stunde). Leitungswasser ablaufen lassen und ordentlich ausdrücken.
- Die Zwiebeln fein würfeln, die Pfefferminzblätter häckseln, mit dem Faschiertes zum Weizenschrot geben, mit Salz würzen. Zu länglichen, dicken "Cevapcici" arrangieren, in heissem Öl in Öl herausbacken.
- Heiss oder alternativ abgekühlt als Snack oder alternativ Entrée mit Molho de Pimenta auf den Tisch hinstellen.
witziges Rezept, hält das wirklich zusammen?
gut