Räucherlachs mit Gurke im Glas
15–30 MIN
Eier-Koch
Räucherforellenmousse in der Strudeltulpe
Zubereitung
- Räucherforellenmousse zubereiten. Inzwischen fertige Strudeltulpen wie beschrieben herstellen. Vorbereitete Mousse erst kurz vor dem Servieren mit einem Dressiersack in die Strudeltulpen einfüllen. Mit Forellenkaviar und eventuell Dillzweigen garnieren, mit Blattsalat servieren.
Lecker
exquisit
sehr lecker