Schokoladenroulade
15–30 MIN
Eier-Koch
Rehrücken mit Zwieback
Zubereitung
- Für den Rehrücken mit Zwieback die Eier trennen und aus Eiklar und Salz einen festen Schnee schlagen.
- Butter und Zucker schaumig rühren, danach die Dotter für jeweils ein paar Minuten einrühren. Danach die restlichen Zutaten einmengen und zum Abschluss den Schnee unter die Masse heben.
- Den Teig in eine eingefettete und mit Brösel ausgestreute Rehrückenform gießen und den Rehrücken mit Zwieback im vorgeheizten Rohr (180°) für ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Der Rehrücken mit Zwieback kann noch zusätzlich mit einer Schokoladenglasur überzogen werden.
klingt sehr gut
INTERESSANT .. SCHADE DAS KEIN FOTO DABEI IST .. DANKE FÜR DIE IDEE