Für den Reis mit Champignons die Champignons blättrig schneiden. Butter zerlassen und Zwiebeln rösten. Champignons und Petersilie dazugeben und ca. 10 Minuten dünsten lassen.
Reis dazugeben und mit 3/4 l Wasser aufgießen, würzen und zugedeckt ca. 20 Minuten dünsten. Den Reis mit Champignons servieren.
Tipp
Streuen Sie über den Reis mit Champignons etwas Parmesan.
gut
geht schnell und schmeckt gut
Immer wieder gut!
Im Sommer nehme ich statt Champignons Pilze