Dinkelreisknödel mit Gemüse und Dip aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Die Reisknödel kann man als Beilage verwenden oder auch als Hauptspeise zum Beispiel mit Knoblauchsauce und Salat servieren. Sehr schmackhaft ist Raclettekäse oder anderer würziger Käse. Aber auch Gouda eignet sich für die Knödel.
Statt Schinken Speck verwenden. Das gibt einen feinen würzigen Geschmack.
Werde ich ausprobieren
Kenne die Reisknödel etwas anders. Ohne Milch gebunden wird mit Parmesan und Ei. Fülle ist mit Käse, Erbsen und Tomaten. (wird aber nicht unter Reis gemischt sondern als Fülle)
Mit Bergkäse gekocht, schmeckte sehr gut.