Ribiselkuchen mit Schneehaube
30–60 MIN
Eier-Koch
Der Ribiselkuchen ist überaus saftig. Man kann die Ribisel auch in den Teig, anstatt in den Schnee mischen und den Kuchen vorher backen und gegen Ende den Schnee darüber verteilen und nochmals damit überbacken. So bekommt der Kuchen eine schöne dicke und weiße Schneeschicht.