Schwarzwurzel-Risotto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Balsamico Creme passt nicht nur geschmacklich hervorragend zum Risotto mit Parmesanchips und Rucola, sondern wertet das Gericht auch optisch nochmal auf.
Man kann das Risotto auch mit Gemüsefond zubereiten. Statt Rucola passt als Alternative ebenso Babyspinat oder Vogerlsalat. Rucola hat den Vorteil, dass er eine feine pfeffrige Note hat.